Kulinarische Institution in Hurghada

Wer neben dem täglichen Hotelessen seinen Gaumen auch mal mit anderen Genüssen verwöhnen möchte, findet dazu in Hurghada, außerhalb der Hotels, genügend Restaurants. Eines davon möchte ich euch heute mal vorstellen. Es handelt sich um eine kulinarische Institution, die schon seit Jahren in Hurghada ist:

Bordiehn’s Restaurant im Arabia und Arabella Azur Hotel.

Seit 1992 betreiben Barbara und Thomas Bordiehn (der sich im Alter von 25 Jahren in Deutschland schon einen Stern erkocht hat) ihr Restaurant. Im Maurischen Stil gebaut, mit einem großen Innenhof, befindet sich das Restaurant im Ali Baba Bazar direkt auf dem Hotelgelände.

Die beiden sind damals im Rahmen eines Entwicklungshilfe-Programms in Ägypten gelandet um Köche und Servicepersonal für Hotels zu schulen, was sie auch bis heute noch tun. Das Restaurant wurde schnell zum Geheimtip für gutes Essen in Hurghada und das hat sich auch bis heute nicht geändert. Besonders beliebt sind die Kamel Gerichte, wie z.B. das Kamelsteak mit Schokoladen-Chili-Sauce. Für Hotelgäste der Hotels Arabia und Arabella gibt es ein spezielles Menü als Alternative zum Hotelessen und auch auf der regulären Karte finden sich viele internationale Köstlichkeiten und leckere Steaks. Weitere Infos und auch die Speisekarte findet Ihr hier:

Bei Eurem nächsten Besuch solltet ihr unbedingt einen Abend im tollen Ambiente von Bordiehn`s Restaurant einplanen.

Ich wünsche euch eine sonnige Woche!

Euer Dirk von den Blue Brothers